Макароните са класическа закуска, но ако освен традиционните месни и млечни добавки използвате и вино ще получите още по-страхотен вкус! Разбира се, подобен разкош най-добре е да се приготвя за празнична закуска или през почивните дни!
Необходими продукти:
1 с.л. зехтин
250 г наденица/колбаси/шунка – по желание
700 г готов сос (по ваш вкус)
4 скилидки чесън, нарязан на ситно
¼ чаена лъжичка червен пипер
1 чаена лъжичка риган
Сол, черен пипер
Чаша настърган кашкавал
500 г макарони
Чаша червено вино
Чаша вода
2 чаши настъргано сирене
Начин на приготвяне:
1. Загрейте фурната до 200 ° C.
2. Междувременно в по-дълбока тава поставете 1 супена лъжица загрято олио.
3. Добавете нарязания на парчета колбас и сложете да се пържи на котлона за 5-7 минути, докато се покафене добре.
4. Добавете чесъна, червения пипер, ригана, сол и черен пипер на вкус и разбъркайте за около 30 секунди, докато ароматите се комбинират добре.
5. Изсипете готовия сос, макароните, водата и виното, както и настърганото сирене и разбъркайте добре.
6. Покрийте тигана с капак или алуминиево фолио, ако нямате капак и печете в предварително загрята фурна за около 45 минути.[:]
