Пица с кисело зеле

Предизвикателството на сезона ни позволява да отговорим с кулинарни предизвикателства . Можем да опитаме по-екстравагантни рецепти, които са изненадващо вкусни – като пица с кисело зеле, например.

Необходими продукти:

200 г брашно
75 г масло
100 г настърган кашкавал
4 яйца
3 супени лъжици вода
150 г нарязан бекон
600 г нарязано кисело зеле
200 г сладка сметана
черен пипер, кимион, индийско орехче

Начин на приготвяне:

Маслото, водата, солта и брашното се смесват и се прави гладко тесто, което се поставя в хладилник за половин час.
Зелето се измива добре и след това се прецежда.
Чесънът, лукът и беконът се запържват и след това се оставят настрана да се охладят.
Към зелето добавете подправките, бекона, заквасената сметана и настъргания кашкавал.
Разточете блата, който сте направили от тестото и поставете пълнежа върху него.
и печете 40 минути на 200 градуса.[:]