Пиле с ориз е позната, класическа рецепта за всеки български дом. Обичат я, защото се правди бързо и лесно, но на колко домакини им хрумва да експериментират с нея?! Ако сте настроени приключенски в кухнята, ви предлагаме една различна, но още по-вкусна рецепта за пиле с ориз.
Необходими продукти:
1 голяма глава лук
1 голям морков
2 ч.ч ориз
Сол и черен пипер – на вкус
6-7 пилешки бутчета или цяло, почистено и нарязано на порции пиле
За предварителната подготовка на пилето:
400 гр. Заквасена сметана
Сол
Подправки
Начин на приготвяне:
В купа предварително мариновайте пилешките бутчета или порции със смес от сметана и подправки. Оставете ги да си поемат от ароматите половин час.
През това време почистете и хубаво измийте ориза. Нарежете на жулиени лука и настържете на едро моркова.
В йенска тава изсипете морковите, лука, отцедения ориз. Разбъркайте хубаво и добавете подправките.
Върху тях подредете пилешките порции. Добавете 8 ч.ч. вода. Покрийте тавичката с готварско фолио и надупчете на няколко части.
Сложете да се пече във фурната на 180 градуса за 50 минути.
След това свалете фолиото и печете за още 15-20 минути.[:]
Leave a Reply