Пикантна вегета – съвършена подправка за любители на ястия „с характер”

Пикантна вегета домашна рецепта

В gusto2me.com има няколко вегета – рецепти. Днешната обаче е различна – пикантна и богата, освен здравословна. Тя ще зарадва всички любители на лютото, а на кулинарите ще помогне да създадат шедьоври „с характер”.

Необходими продукти:

700 г моркови
350 г пащърнак
2 големи корена целина
2 по-големи праза
2 по-големи глави лук
5-6 скилидки чесън
шепа магданоз
1/2 с. л. куркума
1/2 с. л. къри
1/2 с. л. черен пипер
1-2 с. л. царевично брашно
1-2 с. л. захар
Хималайска сол колкото теглото на сушените зеленчуци

Начин на приготвяне:

Измийте и накълцайте зеленчуците на несъвсем малки парченца. Може да използвате ножа на блендера за улеснение.
Сложете нарязаните зеленчуци върху хартия или листа и оставете на топло и слънчево място да изсъхнат. Другият вариант е да сушите зеленчуците във фурна с изключен вентилатор на 50 С градуса – за няколко часа ще са готови. Не забравяйте да разбърквате от време на време.

Добре изсушените зеленчуци се смесват и към тях се добавят подправките и толкова грама хималайска сол, колкото е общото тегло на сушените зеленчуци. Можете да добавите по-малко сол, ако се нуждаете от още.

Наслаждавайте се на новата рецепта за натурална вегета и не помисляйте да я заменяте със заводска!

(English) Reklama




Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*