Ако като примерни християни или по собствен избор сте избрали да се храните без животински продукти, със сигурност се чувствате провокирани от непрекъснатото търсене на алтернативи на традиционните ястия. Майонезата е едно от забранените удоволствия на постещите и веганите. Винаги обаче може да подходите творчески в кухнята, така че да не изневерите на себе си, но и да не се лишите от вкус. Открихме за вас уникална рецепта за постна майонеза, с която ще изумите дори почитателите на класическите вкусове.
Необходими продукти:
100 мл вода от консерва нахут или боб
1 ч.л. дижонска горчица
220 мл олио
1с.л. бял винен оцет или прясно изцеден лимонов сок
1 щипка сол
1 щипка захар
Забележка: Понеже тайната на рецептата за постна майонезе е нишестето във водата от консервата, то трябва да използвате такава, която е била в хладилник.
Leave a Reply