Вероятно ви е омръзнала класическата рецепта за картофено пюре. Може би сте го комбинирали със сирене, горчица или други алтернативни добавки. Този вариант обаче едва ли познавате…А трябва!
Необходими продукти
2 кг картофи
250 грама заквасена сметана
200 грама крема сирене
1 ч.л. сол
Щипка черен пипер,
Няколко скилидки чесън
1 супена лъжица разтопено масло
½ ч.л. червен пипер
Начин на приготвяне
Сложете картофите в осолена вода за около 20 минути. Разбъркайте сметаната със сирене и добавете сол, черен пипер и нарязан чесън, след това добавете картофите и направете пюре. Когато получите еднородна смес, прехвърлете го на лист за печене, покрийте с фолио и го оставете в хладилника за няколко часа.
Загрейте фурната до 180 градуса. Разнесете разтопеното масло върху пюрето и поръсете с червен пипер. Печете за около половин час. Сервирайте незабавно.
Leave a Reply