Традиционната българска рецепта за печени ябълки става още по апетитна, ако се обогати с коняк и още аромати.
Необходими продукти
4 големи и твърди ябълки
30 г нарязани бадеми
15 грама стафиди
15 грама сушена червена боровинка
1 лъжичка мед
1 лъжица коняк за потопяване на стафидите
Течен шоколад – бял или кафяв
Начин на приготвяне
Полейте стафидите с коняк и ги оставете за 1 час, за да попият добре.
Измийте ябълките и отрежете тяхната горната част около дръжката под формата на капак и издълбайте вътрешността (внимавайте дъното на ябълката не трябва да бъде пробито). Така приготвяме плодовете за пълнеж.
Напълнете с бадеми, стафиди, боровинки, мед и канела и поставете меда върху всяка ябълка
Намажете ябълките мед и ги сложете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 20-ина минути
Когато започнат да се топят, ги декорираме още горещи с черен и бял шоколад
Забележки
Не бива да ги препичате, за да се получат наистина вкусни.
За по-гладък пълнеж може да разбиете в блендера стафидите с коняка.
Leave a Reply