Патладжан „Ветрило”

Патладжан „Ветрило” рецепта

Само с един патладжан може да направите лесен, елегантен и много вкусен обяд. Добавките към основния зеленчук могат да са различни. Ние ви предлагаме безмесната версия.

Необходими продукти:

1 патладжан
сол и черен пипер
125 г моцарела
1 домат
15 г накълцан магданоз
1 скилидка чесън
Зехтин

Начин на приготвяне:

Измивате патладжана и го нарязвате до дръжката на филийки така че да оформите ветрило.
Поръсете всяка филия със сол и оставете патладжана за 30 минути, за да си пусне горчивата вода.
Нарежете доматите и моцарелата на филийки и поставете между филийките патладжан. Не пестете: повече съставки – повече вкус.
Смесете магданоза и нарязания чесън, поръсете патладжана обилно със сместа. Изсипете зехтин върху него, добавете още сол и черен пипер и след това го поставете във фурната за 50 минути на 180 ° C.

(English) Reklama




Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*