Пастет от черен дроб и гъби

Вместо да се купуват пастети с подозрителен състав от магазина, всеки може да си направи любимата разядка у дома. С минимум прости съставки може да се получи смес с невероятен вкус и апетитен аромат. Тя може да се поднесе като украсена разядка на празничната трапеза, или да се използва за намазване на препечена филийка.

Необходими продукти:

500гр. пилешки дробчета (или друг дроб по желание)
250гр. гъби
1 морков
1 глава лук
150гр. масло
3 с.л. олио
Шипка индийско орехче
Смлян червен пипер и сол- на вкус

Начин на приготвяне:

Добре измитите дробчета се режат на малки парчета и запържват в тиган с олио до готовност.
Лукът и морковите се почистват. Лукът се нарязва на кубчета, а морковите се настъргват на едро ренде. Заедно се запържват до омекване.
Гъбите се нарязват и добавят при зеленчуците. Готвят се заедно, докато влагата се изпари, като разбърквате от време на време.
Запържените продукти и останалите са изсипват в каната на блендер. Смилат се до гладкост. Получената маса се охлажда и изсипва в буркан за консумация.

Споделете рецептата
Мариана Димитрова
Мариана Димитрова
Публикации: 842

Напишете мнение

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Ползвайки нашия сайт вие приемате и се съгласявате с правилата за неговото използване и информацията, която системата получава за вас Повече

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close