Вместо да се купуват пастети с подозрителен състав от магазина, всеки може да си направи любимата разядка у дома. С минимум прости съставки може да се получи смес с невероятен вкус и апетитен аромат. Тя може да се поднесе като украсена разядка на празничната трапеза, или да се използва за намазване на препечена филийка.
Необходими продукти:
500гр. пилешки дробчета (или друг дроб по желание)
250гр. гъби
1 морков
1 глава лук
150гр. масло
3 с.л. олио
Шипка индийско орехче
Смлян червен пипер и сол- на вкус
Начин на приготвяне:
Добре измитите дробчета се режат на малки парчета и запържват в тиган с олио до готовност.
Лукът и морковите се почистват. Лукът се нарязва на кубчета, а морковите се настъргват на едро ренде. Заедно се запържват до омекване.
Гъбите се нарязват и добавят при зеленчуците. Готвят се заедно, докато влагата се изпари, като разбърквате от време на време.
Запържените продукти и останалите са изсипват в каната на блендер. Смилат се до гладкост. Получената маса се охлажда и изсипва в буркан за консумация.
Leave a Reply