Панирани лучени кръгчета гуакамоле – хрупкави, вкусни, неустоими

Панирани лучени кръгчета гуакамоле – мезе за бира

Крехки и неустоимо вкусни панирани лучени кръгчета, пълнени с авокадова паста (Гуакамоле). Рецепта, която трябва да изпробвате!

Необходими продукти за гуакамоле:

3 авокадо
зелен лимон (лайм)
1 домати
2 зелени чушки
2 скилидки чесън
сол
чили

Необходими продукти за паниране на лук:
лук
едно яйце
брашно
галета

Начин на приготвяне:

За да подготвите пастата от авокадо, първо свалете кората от авокадото и добре го пасирайте в голяма купа. След това изцедете лайма и добавете нарязани домати, черен пипер, чесън и чилито, и разбъркайте добре, докато не се получи еднаква смес. Посолете на вкус.
Нарежете лука на дебели кръгове. Разделете кръговете лук и ги поставете в тава, покрит с хартия за печене. Вземете лъжица от авокадовия сос и поставете в лучените кръгчета. Поставете тавата във фризера за 30 минути – 1 час.
Поставете яйцата, брашното и галетата в три отделни съда. Оваляйте първо лука в брашно, после потопете в разбитите яйцата и накрая – в галетата. След това се запържват в по-голямо количество нагорещено масло или във фритюрника.
Сервирайте със сос тартар или обикновен сос от сметана и малко майонеза

(English) Reklama




Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*