Панакота с аромат на кайсии – десерт от кисело мляко за 20 минути

(English)


Панакота с аромат на кайсии – десерт от кисело мляко за 20 минути

Нежна Панакота след новогодишните празници ще ви накара да забравите товара на тежките софри и да помечтаете за лято.

Необходими продукти

800 г кисело мляко
500 г кайсии – за основата
180 г захар
180 г пудра захар
1 бр.лимон
1 пакетче желатин
30 мл вода
1 ч. л. ванилов екстракт
кайсии – за декорация

Начин на приготвяне

Измийте и почистете плодовете от костилките. Нарежете ги на четири. В съд със pахар и 1/2 ч. ч. вода ги сложете да варят за десетина минути.
След това минете всяко плодче през цедка, за да получите пюре от кайсии. То се смесва с киселото мляко, екстракта от ванилия, кора от лимона, която предварително сте настъргали и половината от сока му. Разбъркайте добре. Добавете пудрата захар и пак разбъркайте, докато се получи плътна, хомогенна смес.
Накиснете желатина във водата и щом набъбне, го нагрейте за десетина – петнадесет секунди в микровълнова фурна. Разбъркайте и добавете към другите продукти.
Полученото разпределете във формички за крем карамел до ръба. Нека панакотата изстива за 2 часа в хладилник.
След това формичките се потапят за 10 секунди в гореща вода. Обърнете ги в чинии и декорирайте с кайсии.

(English) Reklama

(English)

Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*