Ако се чудите какво да готвите по време на пости, ви предлагаме едно не много популярно, но вкусно ястие. Рецептата за пълнени домати с ориз и гъби не е особено сложна и не изисква много време за приготвяне.
Необходими продукти:
Няколко големи домата
150гр. гъби
1 ч.чаша ориз
3-4 скилидки чесън пасирани
1 червена чушка
1 глава ситно нарязан лук
сол, червен пипер, риган, чубрица – на вкус
зехтин
Начин на приготвяне:
Измийте и изрежете калпачетата на няколко големи домати. Издълбайте с лъжица сърцевината им. Не я изхвърляйте, може да я смесите после с ориза. Посолете доматите и ги обърнете.
Задушавам в зехтина чесъна, лука, чушката. Щом омекнат, добавете добре измитите и нарязани гъби с подправките.
Най-накрая се добавя и почистения ориз. Щом стане прозрачен добавете две чаени чаши вода, за да ври в нея.
Щом ориза набъбне, напълнете доматите с плънката. Сложете им калпачетата.
Подредете в подходяща тавичка. Ако от плънката ви е останало, може да я разнесете в съда. Долейте с вода до половината на доматите и малко зехтин.
Печете в умерена фурна, докато оризът е готов, а доматите се покрият с приятен златистокафяв цвят.
Leave a Reply