Ако детето ви не обича броколи, значи просто не знаете какво да направите от тях, за да го изкушите. Колкото и да е полезен, характерният вкус и аромат не са за всеки. Те обаче са чудесна съставка за куп ястия. Може дори да влязат в сутрешната ви закуска! Направете например палачинки с броколи!
Необходими продукти:
500гр. броколи,
100гр. брашно
2 яйца
60гр. настърган кашкавал (в идеалния случай трябва да използвате пармезан)
сол, черен пипер, зелени подправки – на вкус
Начин на приготвяне:
Сварете китките броколи . Отцедете и нарежете зеленчука.
Разбийте добре яйцето в дълбока куха. След това постепенно добавете към него брашно, сол, черен пипер и настъргания кашкавал.
Комбинирайте сместа с нарязаните парчета броколи.
Оформете палачинки от полученото „тесто“. Пържете до златисто в тиган с нагорещена мазнина. Отнема около три минути за всяка страна.
Сервирайте ги, докато са още топли! Вървят добре със сметана, чеснов сос или разбити заедно крема сирене с копър![:]
Leave a Reply