„Палачинки” от лук – вкус за хиляди, на цена за стотинки

„Палачинки” от лук – вкус за хиляди, на цена за стотинки

По това време на деня на малцина им хрумва да ядат палачинки, но ние имаме предложение. Да се замислите за нещо хрупкаво, ароматно, лесно за приготвяне и подходящо за бира. Какво ли да е то?! – Палачинки от лук!

Необходими продукти:

5 бр. лук
3 бр. яйца
1/2 чаша грис
100 гр.брашно
3 с.л.доматено пюре
300мл. вода
сол
захар
чесън
дафинов лист
червен пипер (по избор)

Начин на приготвяне:

Нарязваме ситно лука на кубчета.

Прехвърлете подготвения лук в голяма купа, добавете сол и подправки на вкус, яйца, грис и разбъркайте добре. За да направите ястието още по-вкусно, добавете към него половин чаена лъжичка червен пипер.

Оставете сместа за 20 минути, за да набъбне грисът.

Добавете толкова брашно, че консистенцията на луковото тесто да наподобява тесто за палачинки.

Сложете приготвената смес на предварително загрята мазнина в тиган с лъжица и изпържете палачинките от двете страни.

Сварете 300 мл вода в тенджера и добавете към нея доматено пюре, сол и дафинов лист.

Поставете пържените палачинки в тиган и оставете да къкри в соса за 5 минути.

В това време нарежете босилека и чесъна.

Изключете печката и добавете в тигана босилек и чесън. Покрийте съда и оставете за още 5-10 минути. Сервирайте със заквасена сметана палачинките с лук.

(English) Reklama




Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*