Дантелените палачинки или т.нар. палачинки ажур са от т.нар. група на „рецепта в шиеше”. Изглеждат като нарисувани, но в действителност се правят страшно лесно.
Необходими продукти:
2 яйца
2 щипки сол
Брашно
250 мл. прясно мляко
250мл. газирана вода
ванилова захар – 1 пакетче
олио 2 с.л.
Начин на приготвяне:
Разбиваме всички продукти заедно до консистенцията на боза.
Изливате сместа в добре измито найлоново шише от оцет или друго такова с дозатор. Нагорещявате тигана за палачинки, предварително леко намазан с олио или масло.
Започвате да „рисувате” с шишето по тигана като първо очертава контура на желаната големина и форма. След това в контура изливате от сместа и бързо разнасяте с лъжица.
Пълнежът може да е абсолютно всякакъв – от руска салата до шоколад. Много ефектно изглежда с ягодово сладко или зелена разядка.
Leave a Reply