Леки оризови кюфтета с пикантен вкус на куркума ще разнообразят приятно есенното ви меню. Ако искате да бъдат още по-здравословни, може не да ги панирате в тиган, а да ги опечете във фурната.
Необходими продукти:
1 чаша варен ориз
1 яйце
1 голям морков
1 глава кромид лук
сол, куркума, черен пипер, джоджен, магданоз или девесил – на вкус
За панировката:
1 яйце
1 чаша брашно
100 гр. галета
Начин на приготвяне:
Сварете ориза, прецедете и охладете. Изсипете в дълбока купа и добавете към него ситно нарязан морков, лук, подправки и магданоз.
Накрая чухнете едно яйце и хубаво разбъркайте.
Направете топчета от сместа, оваляйте ги първо в брашно, след това – в купичката с разбитото яйце, и накрая – в купичката с галета.
Може или да ги изпържите в силно нагорещено олио в тиган или и ги подредете върху тава, покрита с хартия с хартия за печене, която ще поръсите с олио. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса до златисто кафяво.[:]
Leave a Reply