Ориз с гъби

Ориз с гъби може да не ви се струва особено кулинарно предизвикателство, но трябва да знаете, че ястието винаги може да бъде сготвено още по-вкусно.

Необходими продукти:

200 г ориз
300 г гъби стриди
1 глава лук
1 настърган морков
2 скилидки чесън
куркума
сол и черен пипер
пресен магданоз

Начин на приготвяне:

Запържете лука и моркова в малко олио. Добавете нарязани гъби стриди, след което оставете да къкри още малко. Овкусете със сол и черен пипер.
Когато отделената от гъбата стрида вода се изпари, изсипете вътре измития ориз. Добавете малко куркума. Разбъркайте, след което налейте вода, за да се накисне оризът. Гответе на слаб огън.
Добавете още малко вода. След това добавете изцеден чесън и ситно нарязан пресен магданоз. Свалете от котлона и покрийте, след което оставете ориза да изстине леко.