Може би си мислите, че знаете как да приготвите гъби с ориз, но и този път ще ви изненадаме. От добре познатите ви продукти може да приготвите бързо ястие, което ще ви изненада с малко по-различен вкус и аромат.
Необходими продукти:
1 чаша ориз
250гр. гъби
2 средно големи глави лук
1 к.чаша олио
1 с.л. масло
сол-на вкус
1ч.л. черен пипер
1 щипка копър
1 щипка магданоз
1 и ½ вряла вода
Начин на приготвяне:
В купа изсипвате почистения ориз, солта и вода. Разбърквате ги добре и ги оставяте настрани.
Нарязвате почистените гъби на тънки филийки, а лука- на кубчета.
Нагорещявате в дълбок съд олиото и изсипвате в него лука. Запържвате го, докато омекне. След това изсипвате вътре нарязаните на филии гъби. Разбърквате ги често, докато се изпържат напълно и поемат олиото.
Добавяте маслото и го разпределяте добре с лъжица. След това изсипвате вътре отцедения ориз и добавяте черния пипер и солта. Хубаво разбърквате съставките, за да се запържат леко с лука и гъбите.
Добавяте врялата вода, покривате съда с капак и оставяте да къкри на умерен огън.
Когато оризът се свали, го сваляте от огъня. Добавяте ситно нарязаните зелени подправки и разбърквате, докато ястието е още горещо.
Може да поднесете така или да го сложите в купичка, която да изсипете в чинията.
Leave a Reply