Не, в заглавието няма грешка! Предлагаме ви да приготвите „ориз”, в който няма грам глутен, защото се приготвя с карфиол. Той няма да ви разочарова с вкус, просто защото е твърде богат на добавки!
Необходими продукти:
1 среден карфиол
2-3 супени лъжици зехтин.
Шепа семена от нар
Бадеми и/или лешници
Сладка царевица
Китка магданоз
Начин на приготвяне:
Махнете листата на карфиола. След това отстранете твърдата му коренова част и го нарежете. Сложете късовете в кухненски чопър и ги нарежете на малки парченца с големината на ориз. Ако нямате кухненски чопър, можете да използвате обикновен ренде. В този случай карфиолът се настъргва от по -голямата страна на рендето.
След това прехвърлете нарязания ориз от карфиол в тава за печене и добавете зехтина.
Поставете тавата в предварително загрята фурна на 200 градуса или 180 градуса, ако включите вентилатора, за 12 минути. Разбъркайте веднъж по време на печене.
Добавете подправки, сладка царевица, пресен магданоз, малко нарязани бадеми и лешници, малко нар, разбъркайте, посолете и сервирайте.