Спасовска шарена салата с отличие на конкурса „Гозбите на баба“, на празника „Винониада“
Празникът „Винониада“ в село Винарово донесе не само много музика и добро настроение на ценителите на хубавото вино, но също така събра на една маса и най-различни уникални рецепти.
А кулинарно списание „Gusto2me.com“ предложи специална награда на победителите — трите най-добри рецепти от конкурса за най-добра лютеница и състезанието „Гозбите на баба“, да бъдат публикувани на нашите страници.
С удоволствие ви представяме рецептата, която взе III-та награда на конкурса за най-добро домашно ястие – оригинална шарена салата за всеки ден от село Спасово, приготвена от членовете на кулинарен клуб „Бързо, лесно, вкусно“, при Народно читалище „Пробуждане – 1870“ с. Спасово.
А ето и рецептата:
Продукти:
Едно голямо листо маруля
Картофено пюре около 300 гр.
Една краставица
Два домата
Начин на приготвяне:
В продълговата чиния се слага листото от маруля, а отгоре се разстила пюрето. Краставицата се реже на кръгчета и се разпъва по диагонал, като се извива във формата на змия. От опашката на краставицата се оформя главата на змията.
Очички и езиче се изрязват от морков и до змията се нареждат домати разрязани на две половинки, които се оформят като калинки и се аранжират с черни маслини.
От другия домат се правят розички и се слагат върху пюрето, което накрая се украсява и с магданоз. Салатата е подходяща за всеки сезон.
Честито на наградените, а на читателите желаем: Да ви е сладко!
Очаквайте и останалите рецепти на победителите от двата конкурса.
Leave a Reply