Орехови палачинки

Рецепта за орехови палачинки

Меки като милувка и ароматни, палачинките от орехи ще задоволят дори най-капризните на закуска! За да им се насладите още повече, препоръчваме да ги поднесете с разтопен мед или бита сметана . Гарантираме двойното удоволствие!

Необходими продукти:

2 яйца,
300 мл мляко
2-3 с.л. мед (на вкус),
50 гр. брашно от елда/или орехи
100-130 гр. пшенично брашно (може и повече, в зависимост от брашното),
50 гр. ядки (може да ги замените бадеми),
1 с.л.олио
щипка сол,
1 ч.л. бакпулвер
ванилова или бадемова есенция – на вкус

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата с мед (ако медът е много гъст, го разтопете малко). Добавете мляко, орехово брашно /или такова от елда/ и пшенично брашно (сега добавете 100 грама, а след като добавите ядките, добавете още, ако е необходимо), бакпулвер, щипка сол. Разбъркайте.
Добавете също смелените ядки, растително масло и есенцията. Разбъркайте добре. Тестото трябва да е с консистенция на не много гъста заквасена сметана.

Намажете тигана с малко олио и с лъжицата загребете от сместа. Мини-палачинките се пекат бързо, затова трябва да се наблюдават!

(English) Reklama




Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*