Омлет – руло по италиански: Вкусно и бързо решение за гладници

„Какво да сготвя днес?” е дразнещ въпрос, особено през лятото- Опитали ли сте се да подготвите омлет по необичаен начин?! Направете го както го правят италианците. Те са известни по света с най-различни идеи, оформления и експерименти с кухнята. Техният омлет – руло е бърз специалитет, който пести време и е така вкусен, че ще попадне лесно в традиционно ви меню.

Необходими продукти:

3 яйца
75 грама брашно
2 супени лъжици олио
250 грама кашкавал
5 резена прошуто/шунка
2 чушки (камби)
1 шепа босилек
50 гр черни маслини
Подправки – на вкус

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата, след това добавете брашното и подправки по желание. Сложете сместа в тиган с нагрято олио и печете в продължение на десет минути, докато сместа се „повдигне“ и получи златист цвят.
Поставете лист хартия за готвене върху влажна кърпа и хвърлете горещия омлет върху хартията.
Използвайки кърпа, направете руло от омлета и го оставете да се охлади.
След това разгънете омлета, добавете в него настърган кашкавал, нарязано прошуто, ситно нарязани чушки, босилек и ситно нарязани маслини. Завъртете я отново рулото и го нарежете на еднакви части.