Омлет на слоеве – не е сложно, вкусно е!

Омлет на слоеве – не е сложно, вкусно е!

Ако ви е омръзнал класическия омлет, на който сменяте само пълнежа, опитайте да поднесете по-атрактивно ястие. Направите ли го на слоеве, ще получите нещо оригинално и много, много вкусно.

Рецептата за омлет на слоеве не е сложна и може да я приготвите веднага!

Необходими продукти:

4 яйца
3-4 филийки кашкавал
Парче колбас
1 домат
40мл. мляко
Магданоз/зелен лук/друга любима „зеленина”
1 с.л. нишесте
олио
Сол
Черен пипер

Начин на приготвяне:

Нагрейте сухия тиган. След това разбийте четирите яйца с щипка сол в купа.

Добавете към разбитото черен пипер и нишесте и бъркайте още малко, но внимавайте да не се получат бучки.

Към сместа добавете млякото. Бъркайте с размах.

Сложете малко олио по дъното на тигана.

Вземете с малък черпак от яйчената смес, която много напомня такава за палачинки. Сипете и разнесете така че да се получи наистина палачинка, докато се запича.

Върху коричката от яйца, мляко и нишесте подредете на половината част нарязан на кръгчета колбас. След това с останалата част от „палачинката” покрийте другата. Получава се яйчената алтернатива на пица-калцоне.

Не вадите „палачинката”. На освободената част от тигана добавяте още един черпак от яйчената смес.

Докато се запича новата коричка, върху нея наредете нарязани кръгчета дома. Обърнете „калцонето” с колбас върху запичащия се омлет с домат.

Отново се освобождава празно място. Върху него се изсипва още един черпак от яйчената смес.

И върху нея слагате три кръгчета резени с домати. Върху тях обръщате двата опечени слоя.

На освободеното място изсипвате поредния черпак от суровата яйчена смес. Върху нея ще подредите резените кашкавал. Когато се запекат, обръщате върху тях останалите слоеве и повтаряте процедурата, докато не свърши суровата смес от яйца, мляко и нишесте и добавките.

Не пропускайте най-накрая да добавите магданодз!

В резултат ще получите ароматен и много сочен омлет на слоеве! Цялото гответе отнема 5 минути, но удоволствието от него остава задълго!

(English) Reklama




Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*