Омлет на слоеве – не е сложно, вкусно е!

Ако ви е омръзнал класическия омлет, на който сменяте само пълнежа, опитайте да поднесете по-атрактивно ястие. Направите ли го на слоеве, ще получите нещо оригинално и много, много вкусно.

Рецептата за омлет на слоеве не е сложна и може да я приготвите веднага!

Необходими продукти:

4 яйца
3-4 филийки кашкавал
Парче колбас
1 домат
40мл. мляко
Магданоз/зелен лук/друга любима „зеленина”
1 с.л. нишесте
олио
Сол
Черен пипер

Начин на приготвяне:

Нагрейте сухия тиган. След това разбийте четирите яйца с щипка сол в купа.

Добавете към разбитото черен пипер и нишесте и бъркайте още малко, но внимавайте да не се получат бучки.

Към сместа добавете млякото. Бъркайте с размах.

Сложете малко олио по дъното на тигана.

Вземете с малък черпак от яйчената смес, която много напомня такава за палачинки. Сипете и разнесете така че да се получи наистина палачинка, докато се запича.

Върху коричката от яйца, мляко и нишесте подредете на половината част нарязан на кръгчета колбас. След това с останалата част от „палачинката” покрийте другата. Получава се яйчената алтернатива на пица-калцоне.

Не вадите „палачинката”. На освободената част от тигана добавяте още един черпак от яйчената смес.

Докато се запича новата коричка, върху нея наредете нарязани кръгчета дома. Обърнете „калцонето” с колбас върху запичащия се омлет с домат.

Отново се освобождава празно място. Върху него се изсипва още един черпак от яйчената смес.

И върху нея слагате три кръгчета резени с домати. Върху тях обръщате двата опечени слоя.

На освободеното място изсипвате поредния черпак от суровата яйчена смес. Върху нея ще подредите резените кашкавал. Когато се запекат, обръщате върху тях останалите слоеве и повтаряте процедурата, докато не свърши суровата смес от яйца, мляко и нишесте и добавките.

Не пропускайте най-накрая да добавите магданодз!

В резултат ще получите ароматен и много сочен омлет на слоеве! Цялото гответе отнема 5 минути, но удоволствието от него остава задълго!

Споделете рецептата
Мариана Димитрова
Мариана Димитрова
Публикации: 842

Напишете мнение

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Ползвайки нашия сайт вие приемате и се съгласявате с правилата за неговото използване и информацията, която системата получава за вас Повече

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close