Направи си сам: Домашна боза

Направи си сам: Домашна боза

Без консерватни, подсладители или други съмнителни добавки, може да си подсладите закуската с много вкусна, сладка домашна боза.

Необходими продукти:

5 л хладка вода
2 чаши брашно (от всеки тип)
2 чаши захар
1 чаена чаша боза със захар или квас ( която представлява смес от 1 ч.ч. вода, 1 с.л. захар и 2 с.л. препечено брашно, ферментирала 3 дена)

Начин на приготвяне:

Печете брашното на сух тиган като бъркате непрекъснато, за да не загори.

Прехвърлете в голяма тенджера, за да изстине. Добавете водата и бъркайте непрекъснато, за да не се получат бучки, а хомогенна смес.

Сложете тенджерата на огън, за заври съдържанието й. Бъркайте сместа, докато ври около 6 минутки и свалете от котлона.

Щом изстине добавете една ч.ч. купешка боза или една ч.ч. домашно приготвен квас за боза.

Бозата ще е готова след три дена. Не забравяйте да я държите на топло през това време. След това може да я съхранявате в бутилки, в хладилника.

(English) Reklama




Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*