Тиквичките са идеална лятна храна, която може да се приготви по различни начини. Може да ги сварите, нарежете на ленти и да ги използвате вместо макаронени изделия, да ги опечете, да ги използвате в различни салати или да направите лека крем супа от тях. Тъй като тиквичките съдържат до 90% вода, приемете последното ястие като вкусна диета, която допълнително се хидратира от тялото и ви помага да се чувствате свежи.
Необходими продукти:
4 средни тиквички
1 голям лук
2 скилидки чесън
1 супена лъжица зехтин
1 ч. л. масло
50 грама заквасена сметана
малко магданоз
сол и черен пипер – на вкус
Начин на приготвяне:
Измийте тиквичките и ги нарежете на по-големи кръгове (с кората) и ги сложете да врат на пара заедно с почистен и нарязан на ситно лук в продължение на десет минути.
Охладете зеленчуците, след това ги поставете в блендер заедно с нарязаните скилидки, сметаната, маслото и зехтина. Посолете и добавете черен пипер. Пасирайте, докато не получите гъста супа.
Сервирайте с лъжица заквасена сметана на супа и препечете хляб по желание.
Leave a Reply