Мусака с кисело зеле

Всички обичат мусака, но още повече обичат разнообразието. В сезона, в който се приготвя много кисело зеле, ще ви вдъхновим към нови кулинарни експерименти. Направете мусака с кисело зеле – необичайна рецепта с гарантирано вкусен резултат.

Необходими продукти:

1 кг кисело зеле
500 гр. кайма
100 гр. ориз
1 глава лук
1 цяло яйце + 2 жълтъка
200 мл. кисело мляко
Малко кисело мляко
Сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

Нарежете зелето на ситно. Сложете го в съд с малко олио и го запържете.
Сварете ориза в подсолена вода и го пасирайте.
Лукът се нарязва на ситно и се запържва. Добавя се каймата, подправя се и се запържва заедно с лука. След като каймата изстине се добавя 1 яйце и се разбърква.
В дълбока тава се редят пласт по пласт – първо зеле, после ориз, после кайма. Повторете процеса, като завършите със слой кисело зеле.
Смесете киселото мляко с жълтъците и добавете малко мляко, за да разредите сместа. Залейте ястието.
Пече се на 180 ᵒC за един час, докато зелето се запече.

Споделете рецептата
Мариана Димитрова
Мариана Димитрова
Публикации: 842

Напишете мнение

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Ползвайки нашия сайт вие приемате и се съгласявате с правилата за неговото използване и информацията, която системата получава за вас Повече

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close