Ако спешно се нуждаете от вкусен, ароматен и изискан десерт, просто може да си направите мус. Днес ви предлагаме рецепта с лимон, която би била чудесен завършек на лека вечеря, чието основно блюдо е пилешкото месо.
Необходими продукти:
Лимони 1 бр
Сметана с масленост 33% 300 мл
Захар 60гр
Белтък 2 бр.
Начин на приготвяне:
Разбийте добре охладената сметана със захарта в дълбока купа, докато започне забележимо да се сгъстява. Продължете да разбивате и едновременно с това добавете първо настърганата кора в купата, а след това и лимоновия сок. Кремът трябва да се сгъсти до такава степен, че масата да спре да капе от бъркалката.
В друга купа разбийте белтъците на хомогенен, бял, плътен сняг.
След това, задължително със шпатула разбъркайте внимателно белтъците в крема. Разпределете получения лимонен мус в чаши и охладете за петнадесет минути.
Leave a Reply