Мерни единици в кухнята

Мерни единици в кухнята

Много често, когато някой споделя рецепти в интернет или в кулинарни книги, мерните единици не са в грамове, а в супени или кафени лъжици, в чаши и други кухненски мерки. В тази публикация ще намерите отговор на всичките ви неясноти относно единиците, използвани в рецептите:

Колко грама е кафена лъжица, колко е една супена лъжица?
Колко милилитра е чаша и колко е чаша?
Как да претеглям 20 грама захар?
Колко грама е лъжица, колко милилитра е половин чаша вода?

Колко грама е една кафена лъжица?

една кафена лъжичка вода – 5 грама
една кафена лъжичка сол – 8 грама
една кафена лъжичка захар – 10 грама
една кафена лъжичка пудра захар – 5 грама
една кафена лъжичка червен пипер – 5 грама
една кафена лъжичка брашно – 3 грама
една кафена лъжичка галета / захар – 6 грама
една кафена лъжичка оцет – 5 грама
една кафена лъжичка прясно мляко – 6 грама
една кафена лъжичка кисело мляко / кисело мляко – 5 грама
една кафена лъжичка растително масло – 5 грама
една кафена лъжичка масло – 7 грама
една кафена лъжичка маргарин – 10 грама
една кафена лъжичка мазнина – 20 грама
една кафена лъжичка ориз – 10 грама
една кафена лъжичка – бекон – 10 грама

Колко грама е една супена лъжица?

една супена лъжица вода – 20 грама
една супена лъжица сол – 15 грама
една супена лъжица захар – 20 грама
една супена лъжица пудра захар – 18 грама
една супена лъжица червен пипер – 12 грама
една супена лъжица брашно – 10 грама
една супена лъжица галета – 12 грама
една супена лъжица оцет – 10 грама
една супена лъжица прясно мляко – 15 грама
една супена лъжица кисело мляко – 20 грама
една супена лъжица растително масло – 20 грама
една супена лъжица масло – 40 грама
една супена лъжица маргарин – 50 грама
една супена лъжица мас – 50 грама
една супена лъжица ориз – 30 грама
една супена лъжица нишесте – 20 грама
една супена лъжица мед – 50 грама

Колко милилитри е една водна чаша?

една чаша вода – 200 мл
една чаша сол – 220 грама
една чаша захар – 220 грама
чаша пудра захар – 150 грама
една чаша брашно – 140 грама
една чаша галета – 140 грама
една чаша мляко – 220 мл
една чаша кисело мляко – 200 мл
чаша леща – 200 грама
чаша грах – 150 грама
една чаша растително масло – 180 мл
една чаша масло – 210 грама
една чаша маргарин – 240 грама
една чаша мазнина – 240 грама
една чаша ориз – 220 грама
една чаша нишесте- 160 грама
една чаша мед – 300 грама

Колко милилитри е една кафена чаша?

една кафена чаша вода – 75 мл
една кафена чаша захар – 80 грама
чаша кафена чаша пудра захар – 55 грама
една кафена чаша брашно – 50 грама
една кафена чаша галета – 60 грама
една кафена чаша прясно мляко – 85 мл
една кафена чаша кисело мляко 80 мл
една кафена чаша леща – 70 грама
една кафена чаша грах – 60 грама
една кафена чаша растително масло – 65 мл
една кафена чаша масло – 80 грама
една кафена чаша маргарин – 90 грама
една кафена чаша мазнина – 75 грама
една кафена чаша ориз – 85 грама
една кафена чаша нишесте – 70 грама
една кафена чаша мед – 150 грама

Други единици в рецептите:

1 щипка (сол, захар, брашно, пипер, червен пипер) – около 1 грам
1 шепа (сол, захар, брашно, пипер, червен пипер) – около 80 грама
1 бучка захар – около 6 грама
1 яйце – около 50 грама
1 малък лук – 30-40 грама
1 голям лук – около 100 грама
1 морков – 30-40 грама

Друг много практичен вариант за измерване на продуктите, които ежедневно използвате в кухнята, са измервателните съдове. Освен милилитри се измерват сухи съставки като захар и брашно. Можете да ги намерите във всеки магазин за бита и са безценен помощник в кухнята. Повечето блендери са отбелязани по същия начин.
Последният и най-професионален начин за измерване на най-често използваните продукти в кухнята са кухненските везни. Никога няма да сгрешите измерването на теглото на продуктите с тях.
Но, дори да объркате кухненските мерки в рецептите, не се притеснявайте, защото най-доброто ястие се получава с много експерименти и често са резултат от случайни грешки!

(English) Reklama




Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*