Мариновани патладжани на грил

Мариновани патладжани на грил рецепти

Зеленчуците на скара са здравословна и бърза алтернатива за вечеря. Ако искате да станат още по-вкусни обаче трябва да ги мариновате предварително. Подходящата комбинация от подправки превръща дори патладжаните в галещи небцето хапки.

Необходими продукти:

2 големи патладжана

За маринатата:

3 с.л. зехтин
3 скилидки чесън
Сол, черен пипер, риган – на вкус

За гарнитура:

1 голям розов домат
80гр.сирене
Магданоз

Начин на приготвяне:

Измийте патладжаните. Леко подкосете дръжките, без да ги махате. Изрежете патладжаните напреки, за да се получат две половинки. С върха на ножа оформете едра „мрежа” върху „месото” на зеленчука.
Подгответе марината от зехтин, счукани скилидки чесън и подправки. С четка за готвене или напоено памуче разнесете обилно маринатата върху срязаните патладжани.

Опечете ги на скара. След това поднесете патладжаните още топли като ги покриете с малко нарязани на кубчета домат и сирене и поръсени с магданоз!

(English) Reklama




Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*