Мариновани патладжани на грил

Зеленчуците на скара са здравословна и бърза алтернатива за вечеря. Ако искате да станат още по-вкусни обаче трябва да ги мариновате предварително. Подходящата комбинация от подправки превръща дори патладжаните в галещи небцето хапки.

Необходими продукти:

2 големи патладжана

За маринатата:

3 с.л. зехтин
3 скилидки чесън
Сол, черен пипер, риган – на вкус

За гарнитура:

1 голям розов домат
80гр.сирене
Магданоз

Начин на приготвяне:

Измийте патладжаните. Леко подкосете дръжките, без да ги махате. Изрежете патладжаните напреки, за да се получат две половинки. С върха на ножа оформете едра „мрежа” върху „месото” на зеленчука.
Подгответе марината от зехтин, счукани скилидки чесън и подправки. С четка за готвене или напоено памуче разнесете обилно маринатата върху срязаните патладжани.

Опечете ги на скара. След това поднесете патладжаните още топли като ги покриете с малко нарязани на кубчета домат и сирене и поръсени с магданоз![:]

Споделете рецептата
Мариана Димитрова
Мариана Димитрова
Публикации: 842

Напишете мнение

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Ползвайки нашия сайт вие приемате и се съгласявате с правилата за неговото използване и информацията, която системата получава за вас Повече

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close