Лучени кюфтета не обича само този, който не ги е опитвал. Правят се много бързо, с достъпни продукти, а рецептата позволява дори експерименти!
Необходими продукти:
2 големи глави лук яйца
1 яйце
1 ч.л. вегета или друг микс сухи подправки
Щипка сол
2 с.л. с връх (брашно, нишесте, грис, овесени ядки) – по ваш избор
Начин на приготвяне:
Лукът се нарязва на кубчета. Може и да ги блендирате, ако ще добавяте овесени ядки, които също се нуждаят от фино нарязване в апарата.
Добавете яйце,щипка сол и подправки.Хубаво разбъркайте.
В купата с продуктите добавете брашното/смелените овесени ядки. Бъркат се, докато се получи хомогенна смес.
След това се загрява малко олио в тиган. С голяма лъжица се взима от лучената смес и се изсипва в нагорещеното олио. Запържва се от двете страни. Лучените кюфтенца се получават хрупкави, леки и вкусни. По желание може да добавите доматено пюре, маслини, кисели краставички или просто да ги поднесете с любим млечен сос.
Leave a Reply