Лесни и бързи катми на сач: Традиционна закуска с кисело мляко

Рецепти за Лесни и бързи катми на сач с кисело мляко

Ако искате да поднесете закуска за децата с вкус, който е любим и на възрастните, трябва да опитате нещо традиционно ! Лесни и бързи катми на сач, направени с кисело мляко и дори препечени ще напомнят на всеки времето, когато го е гощавала баба под прохладата на асмата или в планината.

Необходими продукти за закуската на двама:

250 гр. добре пресято брашно,
250 гр. качествено кисело мляко,
250 мл. вода
1 равна ч.л. сода,
Няколко щипки сол
масло за обмазване на катмите

Начин на приготвяне:

Пресяваме хубаво брашното. Добавяме към него сол.

Изсипваме лъжичката сол в млякото и разбъркваме леко, за да се разтвори и шепне. В брашното оформяме кладенче, наливаме млякото и водата и омесваме. Получаваме гладка смес, напомняща на по-плътна боза.

Загряваме сача и с черпак изсипваме доза за първата катма. Трябва да стегне и щом се появят мехурчетата или дори – ръба на катмата да стане златисто кафяв, обръщаме. Щом ги свалите от сача, веднага обмазвате готовите катми с масло. Може да ги поднесете с всичко, но в името на традициите, заложете на любимото сладко, направено от плодовете в двора на село!

(English) Reklama




Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*