Ако тепърва ще изпитате уменията си в приготвянето си на зимнина, опитайте нещо просто и лесно като рецепта за кетчуп!
Необходими продукти:
10 кг. домати
1 кг. лук
500 гр. ябълки
20 с.л. захар
3 с.л. сол
1 ч.л. пипер
1 ч.л. ким
1 ч.л. канела
1 ч.л. индийско орехче
1 чаша оцет
Начин на приготвяне:
Доматите се смилат. Сварете лука и ябълките в доматен сос и пасирайте, докато не станат на каша.
След това сложете отново на слаб огън, докато сместа стане гъста като нектар. Добавете всички подправки и варете още 10-15 минути.
След това сложете приготвения кетчуп в бутилки и стерилизирайте за 5-7 минути.[:]
Leave a Reply