Кюфтета от тиква и кокосови стърготини

Кюфтета от тиква и кокосови стърготини

Хубавите оранжеви тикви предлагат безкрайни кулинарни възможности.

В традициите ни е да ги приготвяме като пълнеж на пита или като десерт с орехи, но хрумвало ли ви е да ги направите нещо по-различно?! Предлагаме ви една нестандартна рецепта за кюфтета от тиква – вярвайте ни, получават се страшно вкусни и…сладки. Ястието се обогатява с кокосови стърготини и би било чудесна изненада в този сезон!

Необходими продукти:

20 ч.ч. едно настъргана тиква
2 с.л. кокосови стърготини
3 яйца
3 ч.ч. брашно
Олио, сол, черен пипер

Начин на приготвяне:

Хубаво отцедете стърготините на тиквата, за да излезе водата им. Сложете ги в купа и към тях добавете всичко без олиото. Смесете добре, докато получите гъсто „тесто” , а не каша, за да може да се оформи кюфтенце.

Загрейте олиото в тиган.

Оформете или малко кюфте или с лъжица изсипете от сместа в нагрятото олио. Щом се зачерви от едната страна, обърнете да се пържи от другата.

Готовите кюфтета от тиква и кокос се слагат върху салфетка или хартия за печене, за да се отцеди излишната мазнина. Поднесете ги с подходяща гарнитура или ги използвайте като такава за пилешка пържола, да речем!

(English) Reklama




Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*