Кюфтета от тичвички със сос от маскарпоне

Кюфтета от тичвички със сос от маскарпоне

Само за 35 минути ще приготвите любимите си кюфтета от тиквички, но по нов, интересен начин. Предлагаме ви да комбинирате хрупкавите топчета със сос от маскарпоне и ще се радвате на истинско съвършенство!

Необходими продукти:

3 тиквички
2 яйца
4 с.л.кисело мляко
2-3 с.л. брашно
Млад лук
1-2 скилидки чесън
2-3 с.л. олио
Маскарпоне
Кората на лимон
Сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

Измийте тиквичките и отрежете отгоре. Настържете ги и изцедете добре водата от тях. Смесете тиквичките с яйца, 2 с. л. кисело мляко, брашно и един нарязан лук. Овкусете със сол и черен пипер на вкус и добавете чесъна.

Загрейте олиото в тиган. От сместа направете кюфтета, след което ги запържете от двете страни, докато станат златистокафяви. Изцедете ги от излишното масло.

Смесете маскарпонето с останалото кисело мляко. Овкусете със сол и черен пипер на вкус и добавете малко лимонова кора.
Подредете кюфтетата в чиния. Украсете с крема от маскарпоне и малко настъргана лимонова кора.

Кюфтетата могат да се правят и с други зеленчуци, например с настъргани картофи в комбинация с настъргани моркови и лук.

(English) Reklama




Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*