Вкусните кюфтета може да са част от ежедневното ви меню, дори да сте против продуктите от свинско или говеждо. Много по-леки и здравословни са, ако ги правите от риба, и по-специално – от сьомга.
Необходими продукти:
800 гр. кайма от сьомга
1 глава лук
1 бр. яйце
50гр. бял хляб
олио
50гр. галета
Сол- на вкус
Прясно мляко
Начин на приготвяне:
Накиснете белия хляб в топло мляко – трябва да омекне добре. Ако използвате стар хляб, той ще запази влагата по-добре.
Пригответе рибната кайма като смесите каймата с настърган лук, изцеден от млякото с хляб. Посолява се. Разбийте яйцето и разбъркайте добре. Можете да добавите ситно нарязани подправки.
Навлажнете ръцете и оформете кюфтетата. Оваляйте в галета. Запържете в олио за 5 минути от всяка страна.
Поднесете рибните си кюфтета с лека гарнитура като панирани заленчуци и подходяща пролетна салата!
Leave a Reply