Един от шедьоврите на тунизийската кухня са ястията приготвени с кускус. Предлагаме ви рецепта с пилешко, за да откриете невероятния вкус на арабските ястия.
Необходими продукти:
200 г кускус
4 цели пилешки бутчета
Кубче пилешки бульон
1 глава лук
2 скилидки чесън
1 кубче супа
магданоз
сол пипер
Начин на приготвяне:
Разтворете кубче за супа в 700 мл вода и залейте кускуса. Оставете го да поеме.
Запържете пилето в малко олио до златисто кафяво. След като извадете месото, запържете в мазнината нарязаните на ситно лук и чесън.
Добавете кускуса към задушените зеленчуци, овкусете с черен пипер и разбъркайте добре.
Прехвърлете в кускуса със зеленчуци в тавичка. Налейте 200 мл от приготвения бульон и наредете пилето.
Покрийте с фолио и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за още 20 минути. Може да сервирате ястието, поръсено с пресен магданоз.
Leave a Reply