Простата, но ужасно вкусна рецепта кордон бльо е любима на всеки, който предпочита пилешко месо. Днес ще ви я предложим да я приготвите под формата на рулца и то в сметанов сос.
Необходими продукти:
2 бр. пилешки гърди
150гр. шунка
150гр. сирене
100 мл сметана 20-33%
3 скилидки чесън
1с.л. магданоз, копър
Олио за пържене
Сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1. Сиренето и шунката се режат на филийки. Пилешките гърди се режат по дължина на 3 пласта.
2. Всеки пилешки пласт се начуква с чук или с тъпата страна на острието на ножа. Посоляваме ги леко и поставяме две парчета шунка върху всяко месо. Върху шунката се слага филийка сирене и се оформят рулцата.
Ако всичко е направено правилно, тогава рулцата не трябва да се отварят по време на готвене, но можете да ги закрепите с клечки за зъби.
3. Растителното масло се загрява в тиган. Рулцата се опържват от всички страни до златисто кафяво. Сметаната се изсипва в тигана. Добавят се чесъна, зелените подправки и черния пипер.
4. Ястието се оставя да къкри на слаб огън, докато сметаната стане наполовина.Можете да сервирате ориз, зеленчуци като гарнитура.[:]
Leave a Reply