Кока-кола мъфини: Рецепта за кексчета, която никога не сте опитвали

Рецепта за мъфини с кока кола

За любителите на американски кексчета тази рецепта за мъфини ще се хареса, защото е като нищо, което не са опитвали до днес.

Необходими съставки:

500 мл кока-кола
120 г.какао
120г. масло, на кубчета
250г. захар
100г. кафява захар
240 гр. брашно
2 плоски супени лъжици бакпулвер
1 ч.л. сол
2 яйца

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 160 градуса. Покрийте всяка от формите за мъфини с хартия за печене и ги обмажете добре с масло.
В малък съд сложете кока-колата, какаото и маслото да се разтворят на умерен огън.
Когато съставките се комбинират, добавете захарта и разбъркайте, докато се разтопи.
Свалете от огъня и оставете сместа да се охлади. В отделен съд разбийте яйцата и ги добавете към охладената смес от какао.
Много е важно да не бързате и да не слагате яйцата в гореща или неохладена смес, защото те ще станат омлет в какаовата смес. Смесете сухи съставки (брашно, бакпулвер, сол).
Леко добавяйте брашното в течната смес. Няма нужда от много бъркане.
Напълнете гнездата на формичките за печене, без да ги препълвате.
Печете в загрятата фурна за около 20 минути, т.е. докато не бъдат изпечени.
Украсете със сметана или разтопен шоколад – по избор.

(English) Reklama




Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*