Ако обичате пайове, но и сте поддръжници на здравословното хранене, тази рецепта е вашата! Екстравагантната комбинация от сьомга с броколи е изненадващо вкусна. Ако я опитате веднъж, със сигурност ще го направите пак!
Необходими продукти:
150гр. оризово брашно
300гр. филе от сьомга
300гр. броколи
200 гр. Нискомаслена извара
250мл. нискомаслено мляко
100гр. нискомаслено кашкавал
10мл. зехтин
1 ч.л. бакплувер
Сол, черен пипер, мащерка
Начин на приготвяне:
С вилица смесете: добре отдцедената извара, две яйца, маслото, сол, черен пипер, мащерката.
Добавете бакпулвера и брашното. Омесете продуктите в тесто.
Разпределете тестото според формата на тавичката за печене. Издърпайте краищата по ръба на съда, надупчете тестото с вилица и сложете във фурната за 15 минути на 180 градуса.
Измийте броколите, накъсайте ги на китки, поставете във вряща подсолена вода за 2 минути, отцедете в гевгир.
Нарежете рибното филе на парчета.
Пригответе плънката като с помощта на вилица смесите 2 яйца, мляко, сол, черен пипер, мащерка. Добавете настърган кашкавал и разбъркайте добре
Изсипете върху блата пълнеж с риба, броколи. Разпределете равномерно и сложете във фурната за 30 минути.
Leave a Reply