Ако обичате хрупкави ястия, мезе за бирата или аламинути за разкош, не е нужно да се ограничавате с „класики” като пържените картофи и чипс. Опитайте нещо също толкова лесно за приготвяне, но по-богато на вкус! Картофените пръчици с кашкавал ще се харесат еднакво и на децата, и на родителите им!
Необходими продукти:
400 гр. картофи
90 гр. кашкавал или сирене чедър
90 гр. царевично нишесте
1/4 ч.ч сол
Начин на приготвяне:
Сварете картофите в подсолена вода до омекване. Направете пюре.
Настържете в него кашкавала на ситно ренде.
Добавете царевично нишесте и по желание сол.
Замесете меко тесто с ръце.
Прехвърлете тестото в торбичка и разточете с точилка.
Разрежете торбичката и я махнете, а разточената „кора” нарежете на тънки пръчици.
Загрейте растителното масло и ги запържете до златисто кафяво на среден огън.
Сложете ги да се изцедят върху салфетка.
Leave a Reply