Картофени палачинки

Картофени палачинки рецепта

Необикновена закуска, която ще държи децата сити и до следобед. Картофените палачинки могат да се поднесат с любимата млечна или яйчена разядка, бекон и дори – сладко!

Необходими продукти:

1 кг картофи
1 жълтък
1 яйце
малко олио
малко сол
брашно според нуждите

Начин на приготвяне:

Обелете картофите, настържете ги на едрото ренде и отцедете сока.
Добавете яйцето, жълтъка, олиото, солта и малко брашно, за да се получи тесто.
Тестото не трябва да е прекалено меко. Отнема около половин час, за да се смесят добре съставките. Тестото, което се прави по-дълго, винаги е по-вкусно и по-лесно за приготвяне.
Направете тестото на питка и го разделете на 12 части. Направете форма на палачинка от всяко парче. Съобразете размера им според вашия тиган.
Изпечете палачинките от двете страни в загрято олио. Ще ви трябват още олио, което ще добавяте при всяко обръщане.

(English) Reklama




Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*