Сигурно обичате кюфтета. Класически месни или картофени – те са гаранция за чудесен обед или вечеря. Какво ще кажете да ги комбинирате?! Тогава получавате рецепта „3 в 1”- Има вид на палачинка, изглежда като картофено кюфте, но пълнежът е с кайма!
Необходими продукти:
7 картофа
1 глава лук
500 гр. телешка кайма
25 гр. масло
160 гр. брашно
1 яйце
сол и черен пипер
малко олио за готвене
Начин на приготвяне:
Нарежете картофите на кубчета и ги сложете да се варят.
Отцедете ги след това и намачкайте. След това добавете яйцето, маслото, брашното, солта и черния пипер.
Запържете лука в тиган на огъня, след което добавете каймата. По желание добавете сол, черен пипер и други подправки.
Направете малки палачинки от тестото, след което добавете лъжица пържена кайма към всяка от тях.
Затворете ги и изравнете повърхността им, за да получите формата на пълнено тесто.
Пригответе така приготвените палачинки в тиган, върху който сте сложили малко олио за готвене.
Leave a Reply