Картофени бомбички със сос тартар

(English)


Картофени бомбички със сос тартар
Картофени бомбички със сос тартар

Обичате ли картофи? А картофено пюре? Избягайте от скуката и еднообразието, които картофеното пюре предлага с една нова и много проста за изпълнение рецепта. Ще ви помогнем да приготвите вкусни картофени бомбички, идеални не само за предястие, но и за неочаквани гости, когато искате да им предложите нещо набързо.
Необходими продукти
1. Картофи – 500 гр
2. 200 мл прясно мляко
3. 1 с. л. масло
4. сол
5. пипер
6. бекон или сланина
7. 1 люта чушка червена
8. магданоз
9. кашкавал – 100 гр
10. пармезан – 200 гр
11. 1 яйце
12. Олио за пържене
Начин на приготвяне
1. Сварете картофите и ги обелете. Сложете ги в дълбока купа и ги намачкайте, докато станат на каша. Добавете прясното мляко, маслото и подправките. Разбъркайте, докато стане на пюре
2. В тиган запържете до златисто бекона/сланината и го оставете настрани върху кухненска хартия да се отцеди от мазнината. Нарежете на ситно червена люта чушка. Добавете я към картофеното пюре. Добавете и вече отцедения бекон/сланина. Подправете с магданоз, сол и черен пипер, добавете и яйцето. Разбъркайте хубаво.
3. Нарежете кашкавала на кубчета
4. С ръка оформете топки, като в средата на всяка поставете по едно парче кашкавал. Хубаво го затворете, след което оваляйте в пармезан или друго твърдо сирене, предварително настъргано. Пържете в предварително загрята мазнина около 3 — 4 минути.
5. Готовите бомбички оставете да се отцедят от мазнината върху кухненска хартия.
6. Поднесете със сос тартар, зелена салата, или млечен сос по ваш избор.
7. Добър апетит!

Страхотно лесна рецепта, която освен това е и вкусна.

(English) Reklama

(English)

Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*