Вместо традиционните сосове или само тях, към бургерите или скарата може да добавите малко по-различна от картофките гарнитура. Простотата на приготвяне на карамелизиран лук ще ви изненада с различен аромат и невероятен вкус.
Необходими продукти:
1 голяма глава червен лук
1 с.л. сол
1 с.л. кафява захар
Зехтин
Начин на приготвяне:
Нарежете лука наполовина, след което половинките нарежете на тънки полукръгове.
В тиган загрейте зехтина и добавете лучените жулени. След като започне да се пържи хубаво, намалете до минимум котлона и добавете захарта. Разбърквайте често и добавяйте супена лъжица вода на всеки 2-3 минути.
За още по-изискан вкус сложете по една лъжица горчица и мед – комбинацията е перфектна.
След около 25 минути до половин час карамелизираният лук е готов. Излишъкът може да се съхранява в хладилник за максимум 4 дни, но ако го поднесете бургери с него, със сигурност няма да остане за съхранение![:]
Leave a Reply