Карамелизиран лук – перфектна гарнитура за бургери и месо

Рецепта за карамелизиран лук

Вместо традиционните сосове или само тях, към бургерите или скарата може да добавите малко по-различна от картофките гарнитура. Простотата на приготвяне на карамелизиран лук ще ви изненада с различен аромат и невероятен вкус.

Необходими продукти:

1 голяма глава червен лук
1 с.л. сол
1 с.л. кафява захар
Зехтин

Начин на приготвяне:

Нарежете лука наполовина, след което половинките нарежете на тънки полукръгове.

В тиган загрейте зехтина и добавете лучените жулени. След като започне да се пържи хубаво, намалете до минимум котлона и добавете захарта. Разбърквайте често и добавяйте супена лъжица вода на всеки 2-3 минути.

За още по-изискан вкус сложете по една лъжица горчица и мед – комбинацията е перфектна.

След около 25 минути до половин час карамелизираният лук е готов. Излишъкът може да се съхранява в хладилник за максимум 4 дни, но ако го поднесете бургери с него, със сигурност няма да остане за съхранение!

(English) Reklama




Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*