Всички обичат пържени картофи, но само децата и младежите си ги позволяват с чиста съвест. Останалите се тревожат за фигурата и здравето си. Някои вярват, че спасението е в еърфраера, но бързо разбират, че трябва да избират между здравословния вкус „на подметка“ и неустоимия вкус, подтигнат от пърженото в олио.
Истината е, че има лесен начин да запазите форма и да се наслъждавате на любимата храна. Достатъчно е да използвате още един продукт. С негова помощ ще получите любимия вкус на хрупкави пържени картофки- този път без олио!
Необходими продукти:
1 картофи
2 белтъка
подправки по избор- сол, черен пипер, розмарин и всички останали сухи комбинации
Начин на приготвяне:
Обелете, измийте и подсушете картофите.
Нарежете ги на пръчици или полумесци.
Пригответе яйчена смес като разбиете двата белтъка и разбъркате добре вътре подправките.
След това в купата с яйчена смес изсипете нарязаните картофи.
Покрийте тавичка с хартия за печене. Върху нея оваляните картофи. Сложете ги да се пекат за 10 минути. Извадете ги, свалете хартията за печене само. Оставете картофите в тавичката и върнете във фурната за още 15 минути печене. Целта е да добиятн приятен загар.
Така приготвените печени картофи, които на вкус са като пържени, се поднасят с любимия сос: барбекю, кетчуп, майонеза, гъбен и т.н.
Leave a Reply