Идеални хрупкави картофи за 10 минути – без грам мазнина!

(English)


Идеални хрупкави картофи за 10 минути – без грам мазнина!

Всички обичат пържени картофи, но знаят, че не са никак полезни за здравето! За да ги зарадваме, ще им предложим рецепта, с която ще получат хрупкаво удоволствие, без да изразходват мазнина и то – в рамките на десет минути!

Необходими продукти:

500 грама картофи;
един яйчен белтък
1 ч.л. смлян червен пипер;
½ ч.л. сол;
смлян черен пипер – на вкус;

Начин на приготвяне:

Картофите се измиват, обелват и нарязват на пръчици /както се предлагат във веригите за бързо хранене/.

Хубаво ги изплакваме в гевгир, за да „падне” нишестето, в противен случай няма да хрупат.

Сложете картофите на хартиена кърпа и ги подсушете.

Отделяме белтъка, разбиваме с вилица, след което добавяме сол, червен пипер, черен пипер на вкус. Към тях може да добавите и подправки като сух чесън, сух магданоз или друг любим аромат.

Важното е накрая да се получи еднородна смес.

Поставете картофените пръчки в дълбока купа, налейте получения сос и разбъркайте добре.

Покрийте тавичка за печене с готварска хартия или фолио и сложете парчетата картофи върху нея – един слой и на известно разстояние един от друг.

Слагаме тавата във фурната, предварително загрята до 220 градуса за 10-15 минути.

Ще са готови, щом почервенее повърхността им. Сервирайте така приготвените хрупкави картофки с любимия сос!

(English) Reklama

(English)

Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*