Идеални хрупкави картофи за 10 минути – без грам мазнина!

Всички обичат пържени картофи, но знаят, че не са никак полезни за здравето! За да ги зарадваме, ще им предложим рецепта, с която ще получат хрупкаво удоволствие, без да изразходват мазнина и то – в рамките на десет минути!

Необходими продукти:

500 грама картофи;
един яйчен белтък
1 ч.л. смлян червен пипер;
½ ч.л. сол;
смлян черен пипер – на вкус;

Начин на приготвяне:

Картофите се измиват, обелват и нарязват на пръчици /както се предлагат във веригите за бързо хранене/.

Хубаво ги изплакваме в гевгир, за да „падне” нишестето, в противен случай няма да хрупат.

Сложете картофите на хартиена кърпа и ги подсушете.

Отделяме белтъка, разбиваме с вилица, след което добавяме сол, червен пипер, черен пипер на вкус. Към тях може да добавите и подправки като сух чесън, сух магданоз или друг любим аромат.

Важното е накрая да се получи еднородна смес.

Поставете картофените пръчки в дълбока купа, налейте получения сос и разбъркайте добре.

Покрийте тавичка за печене с готварска хартия или фолио и сложете парчетата картофи върху нея – един слой и на известно разстояние един от друг.

Слагаме тавата във фурната, предварително загрята до 220 градуса за 10-15 минути.

Ще са готови, щом почервенее повърхността им. Сервирайте така приготвените хрупкави картофки с любимия сос!

Споделете рецептата
Мариана Димитрова
Мариана Димитрова
Публикации: 842

Напишете мнение

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Ползвайки нашия сайт вие приемате и се съгласявате с правилата за неговото използване и информацията, която системата получава за вас Повече

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close