Хрупкаво свинско с марината от мед и горчица на фурна

Хрупкаво свинско с марината от мед и канела на фурна

През зимата никой няма да ни убеди, че свинското месо трябва да се ограничава. Като любители на традициите, винаги ще се зарадваме на парче пушена шунка или свински бут. Знаем обаче, че нещата могат да се получат още по-вкусни. Как?! – С подходяща марината и печене във фурната!

Необходими продукти:

1,5 кг. пушено свинско
2 с.л. мед
2 с.л. горчица
Няколко пирончета карамфил

Начин на приготвяне:

Хубаво смесвате до еднородност меда и горчицата. Нарежете месото на филийки и оформете по тях решетка с острото на ножа. Ако използвате бут – направете разрези по повърхността му.

Намажете обилно със сместа от мед и горчица, но оставете малко за повторно намазване на месото.

Завийте месото с алуминиево фолио. Сложете да се пече във фурната на 200 градуса.

След 45 минути свалете фолиото от месото. Намажете свинското с отделената марината и сложете да се допече, докато добие хрупкава коричка.

(English) Reklama




Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*