Много бързо и лесно може да приготвите вкусна вечеря с хек. Достатъчно е да добавите чаша изстудено вино и ще забравите, че сте в началото на най-любимите зимни празници!
Необходими продукти:
1кг. филе от хек
1 голяма глава лук
3 моркова
1 малка глава целина
За соса:
200 мл (чаша) бяло вино
1 чаша вода
брашно
Масло
Нарязан на ситно магданоз
Сол – на вкус
Начин на приготвяне:
Нарежете моркова и лука на кръгчета.
В голяма правоъгълна купа наредете един ред филета, предварително обмазани с олио. Върху него наредете нарязаните зеленчуци, посолете и по желание добавете още един ред филета.
За соса:
Загрейте две супени лъжици олио, добавете две супени лъжици брашно и малко сол. Разбъркайте няколко минути, за да получите светла смес. Добавете чаша вино и чаша вода към сместа. Гответе за кратко, като разбърквате. С този сос се заливат рибите и се запичат за кратко. Поръсете с наситнен магданоз.
Leave a Reply