Поредната ни рецепта за вегетариански хайвер ще замести достойно салатата за ракията през дългите зимни вечери, които предстоят.
Необходими продукти
15 сухи пиперки
1-2 скилидки чесън
Сол – на вкус
Начин на приготвяне
Предварително изчистете и измийте сухите пиперки. След това ги сложете да заврат, докато омекнат напълно. След това ги извадете и изстържете месестата им част. Нея трябва да посолите леко и със скилидките чесън да ги пасирате до гладко пюре. Овкусете с олио и оцет и може да декорирате или с кисела краставичка, парче туршия или маслинка.
Leave a Reply