Ако ви липсва средиземноморската храна, не е нужно да си приготвите нещо с риба и маслини у дома. Бъдете различни и използвайте богатството на гръцката кухня като приготвите супа с вкус на лимон.
Необходими продукти:
2 л. вода;
4 пилешки постни бульона на кубчета;
4 тиквички;
4 моркови;
4 жълтъка;
2 лимона;
щипка шафран
Начин на приготвяне:
Сварете във водата кубчетата бульон, овкусени с шафран. През това време настържете морковите и тиквичките на едро ренде. Добавете морковите към бульона и гответе за 5 минути.
Добавете тиквичките и гответе още 3 минути. Добавете 3 или 4 жълтъка, лимонов сок и настъргана лимонова кора. Варете на умерен огън, без да водите до точка на кипене.
Leave a Reply